Bayam Mampu Mencegah Tumor

Suatu studi di Amerika Serikat membuktikan, bayam mampu mengurangi resiko terserang tumor dibagian perut, kulit, paru-paru, prostat dan kandung kemih. Penelitian ini dilakukan terhadap 1200 orang dengan usia di atas 66 tahun.

Hasilnya, mereka yang banyak mengkonsumsi sayuran kaya karoten seperti bayam, berkurang resikonya terkena kanker hingga dua pertiga kali dibanding mereka yang kurang suka mengkonsumsi sayuran.

Bayam ternyata juga mengandung vitamin C, E dan antioksidan tinggi. Sehingga, mereka yang mengkonsumsi bayam akan berkurang resikonya terkena penyakit jantung, stroke dan katarak.